Învață să citești corect eticheta alimentelor din magazine

Vrei să ai grijă de tine și să mănânci sănătos?

 

Fructele și legumele ajută, însă e nevoie și de alte mâncăruri. Cum reușești să le alegi pe cele sănătoase? Simplu, înveți să citești corect eticheta alimentelor din magazine.

 

Etichetele alimentare sunt surse de informații esențiale, oferă detalii despre conținutul nutritiv, ingredientele, alergenii și multe altele. Însă, poate la prima vedere, pot părea adevărate labirinte de informații, greu de descifrat.

 

Așa că ne-am gândit să te îndrumăm pentru a citi și înțelege corect etichetele alimentelor din magazine.

 

Începe să...

 

Citești cu atenție lista de ingrediente de pe eticheta alimentelor

 

Listele de ingrediente te ajută să înțelegi ce conține produsul respectiv. Ingrediente precum zahărul, grăsimile trans sau aditivii artificiali pot fi ascunse sub diverse denumiri, așa că este important să fii atent la termenii folosiți.

 

De exemplu, zahărul poate apărea sub diferite forme precum sirop de porumb, fructoză, dextroză etc

 

Analizează valorile nutriționale

 

Valorile nutriționale indică conținutul de calorii și substanțe nutritive esențiale dintr-un aliment sau un produs alimentar.

 

Mai exact, te ajută să înțelegi cantitatea de grăsimi, carbohidrați, proteine și alte substanțe nutritive pe care le conține produsul. Asigură-te că acorzi atenție dimensiunii porției menționate în etichetă, deoarece aceasta poate varia și poate influența evaluarea nutrițională a produsului.

 

La finalul articolului ți-am pregătit principalele valori nutriționale pe care trebuie să le știi.

 

Identifică alergenii de pe eticheta aliemntelor

 

Ai alergii? Trebuie neapărat să citești eticheta.

 

Majoritatea țărilor impun ca alergenii comuni să fie declarați pe etichetă. Alergenii obișnuiți includ laptele, ouăle, alunele, glutenul, crustaceele etc. Așa că, dacă ai alergii sau intoleranțe alimentare, verifică întotdeauna lista de ingrediente pentru a evita consumul involuntar al acestora.

 

Urmărește informațiile referitoare la dimensiunea porției

 

Informațiile despre porție îți arată cât de mult ar trebui să consumi din produs pentru a obține valorile nutriționale prezentate în etichetă. Este important să ai în vedere dimensiunea porției și să iei în considerare obiceiurile tale alimentare pentru a determina cum se potrivește produsul în dieta ta.

 

Fii atent la termenii specifici și caută pe Google ce nu înțelegi

 

Unele produse alimentare pot avea etichete care conțin termeni specifici sau logo-uri, cum ar fi "organic", "natural", "fără gluten" etc. Asigură-te că înțelegi ce înseamnă acești termeni și cum sunt reglementați în România pentru a face alegeri informate.

 

Bonus: Principalele valori nutriționale

 

Dacă ai ajuns până aici, avem un bonus pentru tine: valorile nutriționale explicate, pentru a-ți fi mai ușor să alegi alimente sănătoase!

 

1.Calorii - Reprezintă energia pe care o furnizează alimentul și este exprimată în calorii (kcal) sau kilojouli (kJ).

 

2.Grăsimi - Include grăsimi totale, grăsimi saturate, grăsimi monosaturate, grăsimi polinesaturate și grăsimi trans. Grăsimile sunt importante pentru absorbția vitaminelor liposolubile și pentru funcționarea corespunzătoare a organismului, dar trebuie consumate în cantități moderate.

 

3.Carbohidrați - Include carbohidrați totali, fibre alimentare și zaharuri. Carbohidrații sunt principala sursă de energie pentru corp și sunt esențiali pentru funcționarea adecvată a sistemului nervos și a organelor interne.

 

4.Proteine - Reprezintă blocurile de construcție ale corpului și sunt esențiale pentru creștere, dezvoltare și repararea țesuturilor.

 

5.Vitamine și minerale - Unele etichete alimentare pot lista vitaminele și mineralele pe care le conține produsul, precum vitamina A, vitamina C, calciu, fier etc. Aceste substanțe nutritive sunt esențiale pentru sănătatea generală și funcționarea corespunzătoare a organismului.

 

6.Sodiu și alți nutrienți critici - Unele alimente pot include informații despre conținutul de sodiu, colesterol, fibre și alți nutrienți critici pentru sănătate.

 

Cunoașterea și înțelegerea acestor valori nutriționale pot ajuta consumatorii să facă alegeri alimentare mai sănătoase și să își mențină o dietă echilibrată și adecvată nevoilor lor nutriționale.

 

Concluzii despre citirea corectă a etichetei alimentelor din magazine

 

În concluzie, citirea și înțelegerea corectă a etichetelor alimentare poate contribui semnificativ la un stil de viață sănătos și echilibrat.

 

Investind timp în educația ta despre nutriție și interpretarea etichetelor alimentare, vei putea lua decizii alimentare mai conștiente și mai informate în cadrul cumpărăturilor tale zilnice. Nu uita că informația este cheia pentru a adopta un stil de viață sănătos.

 

Fii mereu sănătos!